Tortilla de verduras

Categoría: Huevos

Raciones: 2

333,50Kcal

Calorías / ración

Dificultad:

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 pimiento verde italiano (50 g)
1/2 pimiento rojo (65 g)
  • 1/2 pimiento amarillo (65 g)
  • 1/2 calabacín (150 g)
  • 4 cucharada sopera de aceite de oliva virgen (40 g)
  • Sal

Preparación

  • Cortar el pimiento verde, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y el calabacín en trocitos pequeños.
  • En una sartén echamos las 4 cucharadas de aceite de oliva y añadimos toda la verdura cortada con un poquito de sal. Tapamos y cocinamos durante unos 10 minutos.
  • Añadir los huevos batidos a la verdura y hacer la tortilla.