Tallarines con chamipiñones
Categoría: Arroces y pastas
Raciones: 4
567,20Kcal
Calorías / ración
Dificultad:
Ingredientes
250 g de tallarines (125 g/persona) 200 g de champiñones crudos (100g/persona) 1 cebolla mediana (125 g) 1 diente de ajo (10 g) 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen (20 g)
Pimienta Perejil en polvo Sal
Preparación
- Picar la cebolla en juliana y poner a rehogar en una sartén a fuego lento.
- Cuando esté transparente, incorporamos el ajo picadito.
- Limpiamos los champiñones, laminamos y añadimos a la sartén para rehogar.
- Añadimos sal y pimienta y reservamos esta verdura.
- Por otro lado, cocemos la pasta en agua con sal.
- Cuando esté al dente, escurrimos y añadimos a la sartén del sofrito para unificar sabores.
- Se puede servir con un poco de albahaca fresca.
